FC Les charges variables et les charges fixes

Différencier les charges variables et les charges fixes

Les dépenses et les achats de marchandises de marchandises réalisés par le commerçant constituent des charges.

Les charges variables : Elles varient en fonction des ventes, de l'activité de l'entreprise comme les commission des vendeurs, l'achat des marchandises (ou des matière premières)

Les charges fixes (charges de structure) : Elles ne varient pas en fonction du chiffre d'affaire de l'entreprise. Elles sont constantes, même si l'entreprise ne gagne rien. Les salaires, le loyer sont des charges fixes.

Certaines charges peuvent être en partie fixes et en partie variable. Les salaires par exemple. Dans le commerce certains vendeurs sont rémunérés par un salaire fixe et une commission sur les ventes. La partie fixe du salaire est payée même si le vendeur ne vend rien. C'est une charge fixe. La commision, elle, dépend des ventes, donc du chiffre d'affaires. C'est une charge variable.

Calculer les charges variables et les charges fixes

On peut les calculer pour un article vendu. Par exemple, l' activité d'une pizzeria conduit à l'estimation des charges suivantes :

- Charges variables :
. Pâte à pizza : 0,25 € par pizza
. Ingrédients : 1,10 € par pizza
. Boite en carton d'emballage : 30 € les 100 cartons soit 0,30 € la boite
. Sachet de sauce piquante : 50 € les 500 sachets soit 0,10 € le sachet
Total : 1,75 € par pizza

- Charges fixes : (salaires, amortissement du matériel, ...)
. Le montant est estimé à 230 € pour 100 pizzas fabriqués soit 2,30 € par pizza.

Le coût total de la pizza est donc de 4,05 €

Si le le prix de vente HT moyen est de 6 € par pizza, le résultat (gain) pour une pizza est de 6 - 4,05 = 1,95 €